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Al via «Cerasuolo
e dintorni» giuseppe Raffa Degustazioni, mostre, convegni e musica. Tutto nel centro storico. Tutto per il vino Cerasuolo, fresco di Docg. Questo e tanto altro nell'ambito della quarta edizione di «Cerasuolo e dintorni», a cura del Comune. Una rassegna enogastronomica, pregnante di storia, cultura e tradizioni, che il sindaco Francesco Aeillo ha presentato ieri pomeriggio, in conferenza stampa, al Comune. Al suo fianco erano presenti l'assessore all'Agricoltura Giovanni Formica e l'esperto per le tematiche culturali, Arturo Barbante. Si comincia domani, alle ore 17,00, con l'incontro degli associati al consorzio dei produttori vinicoli con il prof. Donato Lanati, docente di Enologia presso l'università di Torino. Si chiude domenica 29 maggio, in piazza del Popolo, con la tramissione di Antenna Sicilia «Insieme», nell'ambito della quale sarà presente Pippo Baudo, nominato «ambasciatore del vino Cerasuolo in tutto il mondo». La prima mostra scatterà domani, si tratta di una rassegna intitolata «La donna nelle etichette del vino», realizzata in collaborazione con l'associazione collezionisti siciliani. Sempre domani, per le vie del Centro storico, verranno allestiti stand con i prodotti agroalimentari più importanti e ricercati del territorio. Sabato, allere 10,00, altro convegno, sul tema:«Viticoltura, enologia e marketing consoni alla nuova docg di Vittoria». Interverrà il prof. Mario Fregoni, ordinario di Viticoltura. Le degustazioni sabato pomeriggio e si concluderanno domenica sera. Prevista la manifestazione «Brindisi a porte aperte», che si terrà in alcuni suggestivi palazzi liberty. La musica, quindi. Domani sera, presso l'Antica Caffetteria, in via Cavour, si terrà il concerto del Duo D'Archi. «La nostra manifestazione - ha spiegato il sindaco Francesco Aiello - cade in un momento pariticolarmente felice per il vino Cerasuolo, fresco di Docg. Dopo quattro secoli il territorio d'insediamento del Cerasuolo è stato fortemente rivalutato grazie alla consacrazione del rosso vittoriese quale prima Docg siciliana, ventiseesima in Italia».
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